６００円也　（野菜・ニンニク）
初訪、13時頃の入店。先客３名、後客続々で外待ち形成。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、入口付近の冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒・一味・カラメボトル。

近辺の所用により得られたビンビンチャンス♪コールタイムは中盤です。
後客で入った近所の会社の同僚に連れられたらしきお局衆…
お店が困るようなリクエストばかりしてましたわ（苦笑）

スープは微乳化な塩梅に、細かい背脂がチョチョっと浮いた表情です。
粘度は意識せず比較的軽めな口当たりですが、程好いシットリさと豚感が感じられ甘みのある味わい。
カエシの強さも含め飲みやすい仕上がりです。カラメ好きな私は卓上ボトルで刺激を求めますw
ニンニクを混ぜていくと、スパイシーでパンチアップです。

麺は太ウネリ。いやぁ、このウネリ具合はゾクゾクしますね～!!ゴワモソな食感も期待通りの好印象です。
野菜はキャベツ率２割ほどの、標準的な茹で加減ですね。脇にあるのはバームクーヘンじゃありませんw

ごちそうさまでした。連食中だったので、量の設定が嬉しい１杯でした。
こういう設定だからでしょう、例のお局衆や後客にはご家族での来店者もいらっしゃいました。
幅広く受け入れられているようです。仕上がりも、非常に丁度良い塩梅かと思います。