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「辛つけガンジャ¥850+ライス¥150」@UNDER GROUND RAMENの写真4/10(水)…平日ですが青少年育成ボランティア活動の
ナイター練習があるのでその前に腹ごしらえで
『UGR』さんに訪問です。
別件での用事もコチラにありましたが、すぐにその用事も終了♪

まだ少し時間が早いためか先客2名後客1名

券売機の前で暫く悩み…
未食の表題をポチって店員さんに手渡し
カウンター席に座り、待つこと8分で着丼。

ではいただきまーす!

先ずは麺から…
艶っツヤな極太平打ち麺はツルツルシコシコ
いつもながら小麦香る美味しい麺デス。
つけ汁にくぐらせズズズ…。
表面ツルツルですがつけ汁との絡みはとても良く
箸のペースが一気に加速しちゃいますね!

つけ汁はつけガンジャなので
背脂チャッチャ系の豚骨醤油の上に
いろんな風味のついたラー油が掛かってます。
今回のコノつけ汁は豚骨の旨みより
ラー油の辛みの方が強調されている感じで結構辛いですw
前回コチラで頂いた辛肉もりそばの方が
和風スープの味や旨みを感じられましたね。

具材はチャーシュー・メンマ・ゆで玉子・ネギ。
ホロトロバラロールチャーを長方形にカットされた物が
ゴロゴロ入っているのがイイですね~。

今回もあっという間に完食。

ですが…今回はここでライスを追加注文!

残ったつけ汁にライス投入~♪
赤く染まった少し辛目の豚骨つけ汁と
コノために残しておいたホロトロチャーシュー。
ご飯との相性もバッチリでウマウマですョ~(=^..^=)

前回やらず後悔した?飯割りも出来て美味しく終了~♪


ご馳走さまでした!


また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 42件

コメント

このつけ汁はライスが合いますね。
チャーがたくさん入っているので、ライスの上に乗せて・・・
くー、また食べたくなってしまいます;笑

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月18日 16:13

こんばんわ~

去年は再訪できなかったんで今年は絶対行こうと決めているお店の一軒ですww
それにしても美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2013年4月18日 21:48

まるまるさん、こんばんは。
このつけ汁…ライスが合いますよね♡
美味しく全てをたいらげましたョ^^

よっしーR | 2013年4月18日 21:50

こんばんわ~

アングラさんにも行かなきゃ!
ちょっと御無沙汰しちゃってますしw

行ったら何を食べようかなぁ~??

たく☆ | 2013年4月18日 22:19

こんばんは。

これも未食ですな~

02 | 2013年4月18日 22:39

こんばんは

まるまるさんのレビューで気にはなっていたんですが
はやり本場のアングラさんは美味しいようですね。

mac | 2013年4月18日 23:17

バスさん、こんばんは。

是非是非行って下さーい♪
辛い系には飯割り…コチラもお勧めデス(≧▽≦)

よっしーR | 2013年4月18日 23:29

たく☆さん、こんばんは。

コチラの艶っツヤな平打ち麺は絶品ですよね~♪

よっしーR | 2013年4月18日 23:38

02さん、こんばんは。

未食っ!?
ってか、ワタクシも今回初食だったww

よっしーR | 2013年4月19日 04:16

Macさん、こんばんは。

コチラのアングラさんは他のUGRさんとは名前が同じでも
メニューも違いますし、お店のコンセプトも違う気がします。
川越のアングラサンは過去でその他のアングラサンは未来なんですかねぇ…(^_^;)
コノ話しでビールが加速しそうデスw

よっしーR | 2013年4月19日 04:45