なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77点
ラ－メン[ラーメン/豚骨魚介]
らー麺とご飯のたかぎ（東京都文京区）パンダネモフィラ

ラ－メンデ－タ－べ－スへレビュ－デビュ－です。
テレビでも紹介された「たかぎ」さんにレビュ－が無いとは？
当方駆け出しのラ－メン野郎ですが、最初に食べログを参考に訪問したのが「たかぎ」さんでした。
今回営業で茗荷谷へ、３ヶ月ぶりの訪問です。
重い引き戸を左に引いて入店、自販機で食券購入、３か月前と同じラ－メン７００円
前客３、後客２、平日午後１時４０分
１０分程で着丼
テ－ブルに置いてある解説によろと
ス－プは魚介ス－プと豚骨のＷス－プ、麺は栃木県佐野麺、メンマ、チャ－シュウにもこだわりと？
先ずス－プをひとくち、３か月前よりインパクトが感じられます（アゴかな～？）
麺は中太ちじれ（以外に魚介豚骨に合うような・・・）
メンマは厚めで歯ごたえ良好、チャ－シュウは中型２枚とっても柔らかくおいしいです。
全体的にとても丁寧な印象を受けました。

席を立つと、前回同様おかみさんが「ありがとうございました、気を付けていってらっしゃい」と

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。