２０世紀の話になりますが、私はよく此方にお世話になりました。
友人を連れてきては、その反応を見るのが楽しかった(笑)
私はいつも、いつも、チャーシュー特盛、麺硬め・・・
他には類を見ない、濃厚で奥深いスープの香りと、硬めに茹でられた麺の小麦の香りがあい混ざり、
鼻から突き抜けた。

崩れる大きなチャーシューと、麺を箸で掴み、一生懸命食べる、食べる。
途中混ざってくる、メンマ、ナルト、小さな海苔、そしてタマネギ・・・
どれもこの一杯には欠かせない、もう夢中でありました。

２１世紀に入り、麺硬めが不可になりましたが、別にいいでしょう、
逆に、硬めの旨さも思い出に残せて、私は幸せ者かもしれません。

本日私はチャーシュー大、そして友人の代わりに女房を連れてきた、反応はどうかな？
先日、楢原のみんみんラーメンは気に入った様子だったが・・・
などと考えながら、やっぱり麺柔らかいな〜(笑)
まぁ歳をとり、やや硬くなってしまった私の心を柔らか麺がほぐしてくれましたとさ(笑)

青春の一頁にあるお店がほぼ変わらない姿で、変わってしまった私を迎えてくれる・・・ありがたい。
ごちそうさま

さて、女房の前であまり青春の思い出話を熱く語るのは控えたほうがよい、えてしてオフレコの事例に話しが飛びがちで自らの首を絞める事になる(苦笑)