（１/２食目）　　　　

先日は、4月12日に新規開店した此方に訪れて来ました。　
東京メトロ日比谷線の1番出口から大凡7分歩いて到着。　
白地に黒字でタンメンと書かれた提灯を横目に見て、11時を数分過ぎた時刻に青い暖簾を潜り入店。
入り口を入った左側に設置されている券売機で、店名と同じ名称の首題メニューの食券を購入。
そして、空いている席に座り食券を高台へ。　
お店は店主さん1人体制で、開店して日にちも経っているので慣れて来たのでしょう。
丁寧ですが手慣れた動作で仕事を熟しています。　
尚、当日の入り状況は先客が2名で後客は3組6名でした。　
ラーメンは席に着いてから6～7分で出来上がり高台越しに現れたので、手元に引き取ります。
そしてモウモウと湯気が立ち上る器からレンゲでスープを掬い啜ると見た目ほど熱くは有りません。　
器から立ち昇る湯気はスープ自体の熱さと云うより、中華鍋で炒めた野菜から発せられる蒸気が関係している様です。　
そのスープは程好い塩加減で野菜の旨味も加わった中々の出来で美味しいです。　
スープらは塩気がハッキリ解るので塩味が強いのかも知れませんが、私の口にはジャストな味付けです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で黄色身を帯びています。　
厨房には、村上朝日製麺の札が有るので其方の麺を使用しているのでしょう。　
その麺は並の茹で加減で、プリッとした食感をしており中々美味しです。
又、スープの絡みも好く野菜のエキスを引き連れて口へ入って来る感じです。　
具材は、モヤシ・キャベツ・ニラ・パブリカで、真赤なパプリカが目を惹きます。　
又、量が意外と有りますね。
スープの中に浸っている野菜も大分有り、私のお腹に十分な存在感を与えてます。　
尚、スープから突き出たお山状態の野菜は味が薄いので、スープを掛けながら頂くと程好い塩気と野菜の微かな甘みが絡んで美味しく頂く事が出来ました。　　　　　　　　　　
値段設定は少し高い感じを受けましたが、味付けを絡めて評価すると表記の結果になりました。
ご馳走様でした。