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「つけめん 750円」@麺堂 稲葉 Kuki styleの写真毎度~

起きたら、股間がウルトラソウルになっとったんで、そいつを小町エンジェルに鎮めてもらおうと松本に相談がてらお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(10時47分)シャッターズ3人、開店時(11時31分)シャッターズ15人、退店時(11時44分)外待ち8人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11515746303.html

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11515746303-12508868242.html


つけ汁は、ライトドロンジョな鶏白湯魚介で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、カツヲくん主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶらやや多げなスタイル。
鶏≧魚介>>豚な感じの味わいで、鶏と魚介が交互に顔を覗かせるバランスやね。
塩分濃度は高げで、甘辛酸は自然な感じの甘>酸>辛な感じ。

麺は、菅野製麺製太麺角微ウェーヴ系、麺量250gくらい。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
つうかこの麺、菅野製麺史上、最高の麺やないかね~
〆や水切りは、狙って雑な印象で完璧やね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定も狙えそうやね。

具は、つけ汁内にチャーシュー,メンマ,刻みタマネギ,万能ネギ,ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

サイドの「温玉チャーシュー丼…330円」は、タレとゴマ油な仕様でなかなかのウマ~
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【味】75【CP】±0【麺】+3【スープール】+1【スマイルレデー加点】+1【開店遅れ】-1【祝新店】+1

メニュー
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内観
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総評。鶏白湯魚介なつけ麺やね。
味わい自体は、鶏メインとはいえ高いレベルの「またおま系」といった印象やね~
んでも、つけ麺の主役というべき麺の出来の良さが光る一杯やと思いました~

千葉からやと、古河に行くよりは近そうなんで、またお邪魔する機会もありそうですわ~

相変わらずなラオタ~w

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

私も本日行きましたがな~
同じつけ麺でも私のは中細麺でしたがな~
こっちのほうがおいしく見えます~~~

じゃい(停滞中) | 2013年4月21日 20:15

こんばんは!
食後は更にウルトラソウル?

茨城県からは埼玉遠いな~

あらけん | 2013年4月21日 20:16

じゃいあんじゃい度~

行ったんか~w
この麺は、今まで食べたつけ麺の麺で21本指に入る旨さやったわ~

アカンな~同好会 | 2013年4月21日 20:17

あらやん荒度~

千葉県千葉市からのほうが遠いかも~w
あらやんは鶏白湯苦手やっけ~w

アカンな~同好会 | 2013年4月21日 20:18

こんばんは〜^^
早速行かれたのですね^^ 本当は私も今日頂きに行こうと思っていたのですが、眠気が勝ってしまって、、、^^;茨城のお味が埼玉に!嬉しい一報です(⌒▽⌒)

RamenNoodleSoup | 2013年4月21日 20:26

こんばんは

 珍しく埼玉来たんですね~
 落ち着いた頃に訪問してみます
 つけ麺からかな~

voice50 | 2013年4月21日 21:21

毎度~
此処は古河というよりか、遠征でも狙っているお店ッス!
えっ???久喜???
知らんかったッス・・・
反省・・・(サルでも出来る?w)

はち ~減量中~ | 2013年4月21日 21:36

毎度です。

早速行かれましたね~
皆さん裏山…
本店ては突き抜けた記憶が。
ちょっと近くなったのは嬉し~

としくん | 2013年4月21日 21:38

どうもです~。

茨城県久喜市ってわけにはイカンですわな~・・・

麺だけ裏ルートで直送してくれんもんやろかねぇ・・・・
菅野製麺ってつくばにも確か!?頼んでみようか!

どもですw

早速行ったんですねぇ^^
古河も久喜も行きたいですわwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年4月21日 22:07

毎度~

>麺ちゃん
食べた後、眠くなりました~
美味しいの食べると眠くなるんよね~w

>ぼいやん
兄貴の許可なく埼玉入りしてしまい孟子わけ御座いませんでしたw
大宮方面も行く予定やったけど、次回にまわしましたわ~

>はっちゃん
古河にしろ久喜にしろ遠すぎるわ~
エビつけも食べたかった~w

>としやん
本店と遜色ない出来映えやと思うわ~
寒かったんで、汁そばにすればよかったかなw

>はってんやん
この麺はまちゃウマやったわ~
たぶん、菅野製麺やと思う~w

>たいやん
古河は遠すぎて、挫けるわ~
久喜も遠すぎるけど~w

アカンな~同好会 | 2013年4月21日 23:05

どもー。

茨城発のこの店は行かんと!
古河とほぼ同じ距離~w

Ra.Ibasen | 2013年4月22日 06:09

おはよございます。

今会いたいすぐ会いたい♪
って、埼玉遠征お疲れ様です。
茨城の本店もまだでして、今度両方食べ比べしてみますね。

ももも | 2013年4月22日 07:05

こんにちは。

稲葉さんには一度行って見たいと思ってましたが、
幸手駅ならなんとか行けそうですね。
遠征してみようかな~

ayashi | 2013年4月22日 07:09

毎度様です
オープンしたんですね追従します。
可能なら古河からの久喜コースでツアーで行きたいですね。

もんど | 2013年4月22日 12:32

どーもでっす!
稲葉ウワーは→つけ博で啜る旨かった記憶があり〼
関東出張時に、、、ちと遠くて行けません^^;
指加えて、コッチでパイタン啜りますわ〜

FUMiRO | 2013年4月22日 12:59

どうも~

古河も久喜も遠いのには変わりないわ~w
どっちも地図見ても分からんしww
都内に出店してくれないだろうか?

corey(活動終了) | 2013年4月22日 14:24

こんにちわ~
ウルトラソウル・・・ですか。
お元気ですばらしい^^

ak | 2013年4月22日 17:54

どうもー。
なんと、久喜まで来たのですか!?
もう少し北上すればショーテン吉田があるのに~。
ここから25キロってとこだと思いますよ^^

そうた | 2013年4月22日 18:27

こんなんできたのぉ~

古河よりはちょっとだけ近い・・・
どっちにしても遠い。
でも、行くだろうな、オレ・・・・

どうもです!
好きな店ですが、いずれにせよ遠いわ…。
行くのにウルトラソウルですわ。

shun | 2013年4月22日 20:09

毎度~

>いばやん
知ってる顔が6人くらいおったwww

>もももやんもも
基本、味は本店と同じやないかな~?

>あややん
遠征価値ありやと思いますわ~w

>板やん
贅沢リレーやけど、味は変わらんかもよ~w

>ふみやん
大阪って白湯王国やもんな~w

>こちやん
都内よりも千葉が先やろ~w

>akやん
機会があったら披露しますわ~www

>そたやん
あっちゃんの事なんか頭になかったわ~www

>ぶるやん
間違いなく行くと思いますわ~w

>しゅんやん
ウルトラソウルやけど、古河よりは近いわw

アカンな~同好会 | 2013年4月23日 00:40

こんちくわ~。

食べに行きたいけど・・・どっちにしても、遠いねw

んでも、死ぬまでに1度は食べておきたいわぁ~^^

富士山 | 2013年4月25日 10:28

ふじやん富士度~

遠いんよな~
鶏白湯は、新小岩で十分や~w

アカンな~同好会 | 2013年4月25日 21:50