『麺堂 稲葉 ～Kuki style～』さんに訪問です。

茨城の『稲葉』さんが、埼玉の久喜に出店したと聞いて、
さっそく行って来ちゃいましたよ♪

20:15くらいに到着すると、外待ちが発生してますね。
待ちの2名に接続して待っていると、先に食券の購入を促されます。

入店し、券売機とにらめっこ。
券売機の脇にあるメニューも見ちゃいますが、
悩みますねぇ～。

1分くらい悩んで、
“えびつけめん”をポチっとしますｗ
あと、“チャーシュー1枚と味玉”ってボタンもポチっとしちゃいました。
合わせて1050円ですが、せっかくですからね＾＾

店員さんに食券を手渡し、再び外で待ちます。
ちなみに後客さんは7名です。

そして12分ほどで入店です。
その後、3分も経たないで暖簾が仕舞われます。
時刻は20:30。。
危なかったですねぇ～ｗ

その後も何名かのお客さんが来店されましたが、
残念そうに帰ってましたね…。。

で、ご対麺です！

では頂きまーす！
麺は太めで緩くウェーブしてます。
ムチシコっとした食感で、しっかりとした弾力がありますよ。
風味も良く美味しい麺ですね＾＾

つけ汁は鶏白湯塩＋えびペーストとの事です。
かなりの高粘度で麺との絡みはバッチリですよ！
しっかりとした海老感で、コクと旨味が前面で主張してますね。
鶏がまた濃厚で甘みも感じられますよ。
鶏も海老に負けないくらい主張してますね！
濃厚な鶏と海老だと飽きそうな感じなンですが、
コレは後口にピリッとした辛さが残り、
後を引いちゃう味になってるンですよねぇ～♪
一気にズバズバとイっちゃいましたよ！

具材は、つけ汁内に拍子木状のチャーシュー・メンマ・ネギ、
麺丼にチャーシューと味玉です。

チャーシューは2種類ともフライパンで軽く焼いてからの提供です。
拍子木状のチャーシューは3切れ入ってましたね。
柔らかくてスッと噛み切れちゃいますよ。
逆に麺丼のチャーシューは、しっかりと噛み応えが残っており、
食感の違いが楽しめますよ。
穂先メンマの食感はアクセントになりますね。
味玉は黄身がゼリー状でトロンとしてますよ。

最後はスープ割をお願いしてフィニッシュです。


美味しかったです！

古河よりも行きやすいので、
また訪問しちゃうと思います♪

次回は何を食べようかなぁ～??

ご馳走さまでした。


開店祝いにプラス3点しときまーす！