2008年1月13日(日)訪問。
古潭 巻町店で食べた後、移動してこちらへ。
先程と違って第３駐車場もあり、席数もかなり多い店舗です。
16:16入店。先客7名、後客は多数。
ここはラーメン屋というより、ラーメンを出す食堂のようです。
特製ミソラーメン(730円)を頼もうと思ったが、麺２玉の超特みそが980円であったので、「超特味噌ラーメン(980円)」を注文。
店はいいロケーションにあります。角田山が窓いっぱいに見えており、最初は弥彦山だと思って感激していました。
定食メニューも豊富で、夕方から飲み屋がわりに使っているお客さんも多数いました。

16:28ラーメンがきました。
結構なボリュームがあります。
では、さっそくスープから。
スープは札幌系の味噌みたいな感じです。
ベースは豚骨系でしょうか？ニンニクも結構効いています。
特製味噌の特製というのは、４ヶ月熟成した味噌ということらしいです。
味噌は東横ほどではないが、濃厚な感じがしてなかなかいけます。
濃厚な味噌に野菜の甘味が出ていて美味しいです。

麺は中太の縮れ麺。
こちらはいかにも味噌の為の麺といった感じ。ちょっと黄色がかっていて、もっちりした食感が濃厚なスープによく合います。
麺２玉だが、それ以上に感じるくらい結構なボリュームがあります。

具にはこちらも定番、野菜炒め、きくらげ。
野菜炒めはキャベツ、もやし、玉ねぎ。シャキシャキしていて美味しいです。
挽き肉も入っており、この甘味もスープに出ています。

ボリュームもあり、結構食べるのに時間が掛かってしまいました。
16:42完飲完食。
こちらも古潭 巻町店とは違った感じだが、美味しい味噌ラーメンでした。
全体的なまとまりもいいです。
でも、平日にやっているセットメニューがかなりＣＰが高そう。ラーメンにおかず、御飯がついて780〜880円。
今度来るなら平日昼間に来てみたいです。