劇団四季「ジョン万次郎の夢」を観劇しました。良い作品でしたよ。
席も5列目の真ん中辺りで最高のポジション。終演後、団員さん達からのお見送りという、何とも嬉しいサプライズがありました☆
四季で1番好きな、劇団員の川口雄二さんとお話をすることができました。素晴らしい！写真撮れば良かったな〜。また機会は巡ってくるだろう！
川口さん、今度一緒にラー食しましょうね☆

さて、彼女と一緒に観劇をした後は、食事っしょ。時間は13時半。ランチ営業もそろそろ終わり近い。うーん、それほど遠くへは行けませんね。しかも雨だし、浜松町で食事しましょう！

と、やってきたのが此方。路地裏にひっそりと佇む、こじんまりとしたお店です。
アプリのラーメンMAPが、その精密で確かな機能を、遺憾無く発揮しています。
このアプリが無かったら見つけるのは困難だったかもしれません。

入店すると、店内は清潔でしゃれおつ。女性１人で来店しても、全く違和感のない雰囲気。
てか女性１人客、何人かいました。
オープンキッチンにはお若い男性スタッフ３名がせっせと働いています。
お、厨房にスチームコンベクションがあるぞ！あれがあれば低温チャーシューとか味玉とか温玉とか簡単に作れるもんな。でもスチコン高いんだよね～。

券売機で何を食べるか迷います。無化調と大きく書いてあります。なるほど。
さらり・とろり・ぽてり・３種類ありますが、店員さんに尋ねると基本ベースはすべて同じとのこと。粘土の違いだけのようです。つけ麺も同じスープと聞きました。
では、私がつけ、連れは汁そばのとろりを選択。初訪で、中間の「とろり」をセレクトするのは流石ですね。「さらり」も「ぽてり」も大体のイメージが湧きますから。

席に座り、先程観たジョン万や、今度観に行く帝劇レ・ミゼラブルの話で盛り上がります。
そんなこんなで商品が到着しました。

美味しそうですね～。
まずは麺をそのまま頂きます。冷たく〆られた美味しい麺ですね。
全粒粉入りの太麺で縮れがあるタイプです。

スープにぶち込んで食べてみます。トロりんちょな鶏ベジポタっすね。塩分は控え目な感じ。
食べ始めはやや不足感があるのですが、食べ進むうちに美味しく感じてきます。
なるほど無化調ですか。勉強になります。
ファーストインパクトは、ややパンチに欠けるんですが、徐々に美味しさが伝わってくるというかそんな感じです。好きです。これはいい！

具材はスープの中に穂先メンマが２本。麺の上に手羽先をこんがり焼いたものが１つ。
どれも中々美味しいですよ。
ただ、手羽先は麺よりもルービーの方が合うと感じたな。
個人的に、このつけ麺には豚のチャーシューが欲しいと思いました。

美味しく完食し、スープ割へ。
ブーメランで戻ってきたスープも中々美味しい。

うん、美味しい１杯でしたよ。

近くにあったら通うだろうな～。無化調のこのスープ、慣れるとハマる味だと思います。

てかコレ、課長使ったら最強なんじゃねぇの？
とか思ってみたり。

ごちそう様でしたm(__)m　四季観劇後、また寄らせてもらいます＾＾