くみちょう
心斎橋アメリカ村内にあるつけ麺雀へやっと来れました！何度も店の前は通ったけど入ったのは初めてです♪理由はよくわかりません！(^.^)雀つけ麺を食券購入。つけ麺なんで並みで200gはあると思います。あつもりOK でした！濃厚なのにあっさりしてるのが売りだそうです。程なく着丼。先ずはスープを。豚骨と魚介がそれぞれに主張しながらけんかはせず！っていう感じです♪麺は比較的細目のストレートです。加水率が高そうです。あつもり団子になる可能性の高い麺です♪つけ汁内にはチャーシューブロックと太目のメンマが入ってます。麺の上にはのりが1枚。頂きます！濃厚なのにあっさりしてますが後味は濃厚です♪(^q^)やはり麺の団子スピードが早く競争で完食！！記載通り最後まで意外とあっさり頂けました。スープ割りは卓上のポットから。魚介の良い出汁ですね。ごちそうさまでした♪(^q^)美味かったです♪
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