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コメント
んこ様 おはようございます。
この店は塩ラーメンが旨いのかも?
>怪しい風俗店のような印象でしたぉ〜
怪しい覗き窓らしきものもありましたねぇ…って何の話やねんッ!!
ジン1971 | 2008年2月4日 09:53こんばんは。
なんと、鉄鍋ですか。
見た目はかなりの迫力で、また、おいしそうです。
カレーにパーコー、どちらも惹かれます。
この方面、なかなか行く機会はないのですが、
やはりBMははずせませんね。
nice50 | 2008年2月4日 19:17のりぞんさん コメントありがとうございます。
カレーが甘口なのが残念で。
当たり前かもしれませんが、カレーとパーコーは良く合いますw
ジン1971 | 2008年2月5日 09:07
ジン1971

N
part2gourmet
カニミサイル






店内に入りカウンターに座る。厨房とカウンターの間には壁がありラーメンを作る姿は見えないようになっている。
メニューを見ると塩、醤油、豚骨、味噌があり基本のパーコー麺を塩でいただこうと思ったが張り紙のカレーパーコー麺が目につきカレーに変更!
5分程でラーメン登場!…鉄鍋だ!
スープはカレーのルーがかなり多めで粘度があり、おそらく豚骨スープがベースとなっていると思われる?
カレーは甘口で豚骨の甘味も感じられる。
麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は調度良く、カレーとも良く絡む。
具はパーコー、ゆで玉子半分、レタス、ネギの構成。
パーコーはロース肉の唐揚げのため、カツカレーのような感覚でカレーとは良く合うが、ちょっと揚げ過ぎな感じで肉が硬い。
ゆで玉子も当たり前だがカレーと良く合う。
4分の1程食べ進め、コショウを投入し辛味を調整した。…唐辛子を置いた方がいいかも。
なかなか旨かったが、これなら素直にカツカレーライスを食った方が良いかも?