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平日昼間に訪問。11時半前に到着したのでさすがにまだ空席多数。以前はつけ麺を食べたので今回はらーめんをチョイス。券売機で食券を購入して店員さんへ。麺の太さは太麺をオーダー。待つ事4分程で配膳。太麺にしたのに早いなぁ。【スープ】サラッとした豚骨魚介系。見た目は濃厚なのだがあっさり目の味付け。つけ麺の濃厚ドロドロのインパクトが強すぎて勝手に同じようなイメージでいた為にいささか拍子抜け。動物系も魚介系も控えめでおとなしい感じ。【麺】中太の縮れ麺。加水は多めで歯応えが良い。硬めの茹で加減。【具】チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、万能ネギバラチャーシューは濃いめの味付け。味玉は丁度良い具合の半熟度でなかなか。以前ここでつけ麺を食べて、その濃厚さに圧倒されたからか らーめんは至って普通に感じてしまった。ここは塩も味噌もあるので他メニューも楽しめそう。
11時半前に到着したのでさすがにまだ空席多数。以前はつけ麺を食べたので今回はらーめんをチョイス。券売機で食券を購入して店員さんへ。麺の太さは太麺をオーダー。
待つ事4分程で配膳。太麺にしたのに早いなぁ。
【スープ】
サラッとした豚骨魚介系。見た目は濃厚なのだがあっさり目の味付け。つけ麺の濃厚ドロドロのインパクトが強すぎて勝手に同じようなイメージでいた為にいささか拍子抜け。動物系も魚介系も控えめでおとなしい感じ。
【麺】
中太の縮れ麺。加水は多めで歯応えが良い。硬めの茹で加減。
【具】
チャーシュー、海苔、メンマ、味玉、万能ネギ
バラチャーシューは濃いめの味付け。
味玉は丁度良い具合の半熟度でなかなか。
以前ここでつけ麺を食べて、その濃厚さに圧倒されたからか らーめんは至って普通に感じてしまった。
ここは塩も味噌もあるので他メニューも楽しめそう。