マキシー☆(busy・・・・）
名無し
コメント
おはようございます。
私も初日の18時過ぎに行ったので、もう少しで遭遇してましたね（笑）私は稲葉さんと毘侍家さんをいただいたのですが、こちらも気になったんですよね～。水曜までに時間が作れれば、次はこちらをいただきたいと思います！
poti | 2013年10月13日 07:55どうもです。
昨日、会場だけ覗いてみようかと思ったのですが、電車まであまり時間が無かったので立ち寄れず・・・。
一日三食ラーメン | 2013年10月13日 08:47どもです。
明後日、研修の懇親会をブッチして行こうかと思ってます。
最初に食べるのはこちらですね。
そうたさんにお会いしに行こう♪
ピップ | 2013年10月13日 09:41行かれてますねー。
日比谷の時と浜松町の時は行きましたけど、昨年はもう行かなくちゃっいましたね。
ここは是非本店で食べてみたいですよ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月13日 09:49どうも～
毎年行っているんですね～
僕はこういうお祭りは一回も行った事が無いんですよ(笑)
やや好みと違ったようで、ちょっと残念でしたね。
僕はここの容器がなんか駄目ですわ。
視覚効果も味には間違いなく影響しますねw
僕は本店で食べます^^
右京 | 2013年10月13日 10:08どうもです！
貴殿もいらっしゃったのですか！
ということはニアミスでしたな！
ちなみに今思うとではなく、間違いなくあの方ですから！
あと麺が弱いと感じたのは私も同じ。あれは明らかにあかんですよ！
じゃい(停滞中) | 2013年10月13日 10:13こんにちは！
自分のときもぶっちゃけヤワ目でした〜（ちなみにお店でもヤワ目）。
今後の飛躍には麺がカギっすね〜。出汁は、ニボ仕様でバランス良くなったかと。
そしてナイス接客は99%Sさんっす〜。
アッキーラ（活動停止） | 2013年10月13日 10:15こんばんはー
お祭り参加羨ましいです
いろんな方と楽しみながら食べれるからいいですよね
しかも今回は並びほぼ無しだったようですし＾＾
キング | 2013年10月13日 10:30おはようございます。
県一の濃さには？な見た目ですが、風味などが○だったみたいでなによりです。
さて、いつもとは違う大勢でのお祭り風な麺食事、楽しそう。
RDBに勧誘とか？。
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2013年10月13日 10:40こんにちは
本日、私も食しました！！
マキシーさんのときは麺が柔らかめだったみたいですが、私の時は茹で時間少々短めな印象でした
ああいう場所で一定の茹で加減を保つのは中々困難なのでしょうね～
ひ～わん | 2013年10月13日 15:16こんばんは！
つけ麺博行かれたんですね～。
こういう所なのでオペが不安定なのかなぁ。
ちゃんと〆れば美味しいんでしょうけどねぇ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月13日 18:13マキシーさん，どうもです。
つけ博に行かれたんですね。
栃木で一番濃厚な鶏白湯とのこと。
お店にも行ってみたいです。
RAMENOID | 2013年10月13日 19:22どうもです！
催事は難しいですよね。
最初のグループでは狙ってます。
shun | 2013年10月13日 20:00こんばんみ～
おぉ！早速食らってますね～ｗ
今年も都合つかなく行けそうにありません
こういった祭り、スキなんだけどなぁ～～
ももたろう | 2013年10月13日 21:16毎度～
こちらと而今は行きたかってんけどね～
お店に行って食べますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年10月14日 00:08こんばんは。
小生もこの日行きました。
昨日とおとといと行動が一緒ですね。
麺は同じくやわくて駄目だったです。
改善されているといいですね。
ももも | 2013年10月14日 02:42マキシー☆さん、おはようございます。
私も日比谷のときからお祭りに通っています。
今年はだいぶ地方の初参戦組が増えたようで、特にこちらは気になっています。
なまえ | 2013年10月14日 07:29
先客6人 後客8人
この日から始まった大つけ麺博。
日比谷で開催された時から毎年来ています。
実店舗で食べるのとは流石に色々と違うもののそれなりに毎年楽しんでます♪
毎年、普段はつけ麺なんて食べない友人や会社の同僚と連れ立って来ているので
自分にとってはちょっとしたお祭りみたいな感じです（笑）
この日は、夕方に曙橋のお客さんに伺ったついでに徒歩で歌舞伎町へ。
17時頃に会場に到着すると未だ夕食の時間にはちょっと早い為かそれ程混んではいません。
前売り券は購入済なので、一番右側の吉田商店さんへ直行。
此処は実店舗には伺ったことはないですが、さんのレビューでとても気になっているお店。
今回のつけ麺博では一番に伺おうと決めてました♪
6名程の列に接続。男性店員さんに食券を渡し暫く待機。
タイミングが良かったのか回転が早く、直ぐに先頭に。
先ほどの男性店員さんと会話をしながら待つこと5分程度で出来上がりです♪
この店員さん、とても丁寧で接客も良い感じだったんですが今思うとSさんだったのかも。
（ここのところ忙しくて殆どRDB見ていなかったもので・・・・お手伝いされてたんですね）
という訳で屋根のある座席に移動して頂きます♪
【つけ汁】
粘度やや高めのドロっとした鶏白湯。
栃木で一番濃厚な鶏白湯スープとのことですが、個人的には思っていた以上に程濃厚とは感じなかったですね。
けれど、鶏の旨みと煮干しの風味がしっかりと効いてます。
塩分はやや高めだけれど十分許容範囲。
柚子が添えられているので、途中で少し投入。爽やかな風味が加わりいい感じのアクセントになりますね。
【麺】
軽くウェーブのかかった断面やや長方形な太麺。
加水やや低めな感じでモチっとしているけれどかなり柔め。
茹で加減の問題なのか・・・これは自分の嗜好からは外れてます・・・
麺自体は小麦の風味も良くなかなか美味しいと思うのでちょっと残念。
【具】
（つけ汁にチャーシュー・ネギ、麺上に鶏団子・メンマ・味玉・岩海苔・小松菜・柚子）
サイコロチャーシューは程良い味付け。濃厚なつけ汁に馴染んで適度な歯応え。美味しいです。
穂先メンマも美味。
岩海苔は風味が上手に効いてますね。
小松菜のシャキっとした食感と塩っけは口直しに丁度。
最後に店先のポットでスープ割。最後に柚子を投入し、鶏と柚子の風味を楽しみながら完食♪
個人的には少し麺が弱いかなっと感じたものの全体な味のバランスはしっかり取れていて美味しく頂きました。
是非 栃木のお店でも食べてみたいですね。
ご馳走様でした！