Item: らーめん茂一
Rating: 76
Author: 激食ラーメン部 部長

76点

店内のメニュー表のほかにおすすめのラーメンが５種類あるので、これを選択した。待ってる間にラーメンの説明を読んでいると、様々なトッピングを重ねることで、何千通りのラーメンができるようだ。これはいつかあのラーメンに挑戦してみよう…。
出てきたラーメンのインパクトはなかなか。早速スープを一口。甘めの味噌とピリ辛が混ざり非常にバランスの良い、そして出しゃばらない味噌だ。ん？ほのかにニンニクも感じるぞ。麺は中太の平打ち麺でちょっと多加水系。具は大量の白髪ねぎに辛みを混ぜたものが山のように盛られ、水菜が添えられる。下にはもやしとチャーシューとうずらが隠れている。そして海苔１枚だ。
なかなかボリュームのあるラーメンで満足度も高い。
他にもいろいろあるぞ。八丁味噌ラーメンってのもある。これはちょっと試してみるかぁ。