こじんまりとしたＬ字カウンターのみ
店員さんは皆、背中に「no ginger ， no life」と入ったシャツを着用しており
生姜ラーメンが売りのようです
もちろん注文は生姜ラーメン（700円）

上に乗っている黄色いの、全部生姜ですww
正直、第一印象はかなり悪かったと言わざるを得ません
生姜が苦手じゃなくても胸焼けを覚悟する、そんなインパクトのあるビジュアルです
スープに浸しながら食べろとのことでしたが、一応レポのためそのままで一口食べましたが
思っていたほど生姜の強い味はせず、何か調味液に短時間漬け込んでると思います
（素人のため、勘違いでしたらすいません。美空の生姜の秘密を知っている方が
居ましたら、コメントで教えていただけると有り難いです）
麺は透き通って綺麗な黄色の平打麺
チャーシューは薄いですが側面に焼き色がついた丁寧に仕事された大きいのが二枚でした
メンマは少し前に流行った角材のような極太メンマ
（もうラーメン業界ではひとつのスタンダードになりましたね）
スープは豚骨がベースの醤油味で鯖節？のような魚介の香りも感じました
そこにチャーシューの上に立派に盛られた生姜をスープに溶いていきます
粗めに磨り下ろされた生姜を麺に絡めると
生姜の味と香りに全て持ってかれてしまうのではないかと思っていましたが
意外と麺の香りも感じられました
これも生姜の方に「仕事」がきっちりとされているからだと思います
ただ、麺が最初からかなり柔らかめだった為
後半、少し麺のコシが楽しめなかったのが残念でした
生姜の香りと味が溶けこんでもスープのバランスが崩れず
久しぶりの完食、完飲です


ほかのラーメン屋の記事も書いているのでよろしければお越し下さい(´・ω・｀)
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