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駅から徒歩30分・・・開店前に到着するも待ちなしで拍子抜け。店内にはとみ田などのTシャツが飾られていた。調理は店主一人。スープはボールから小鍋に移してグツグツ。麺を〆た後ほとんど水きりなしでドンブリへ。程なくして提供。ノリの上に魚粉が鎮座。うどんのような角ばった麺。早速ズバズバ、モチモチの麺がｳﾏｰ。つけ汁はややオイリー。チャーシューは細切れが少々。ちと物足りないかも後客は全員あつもりでした。一度水で〆た後また茹でていましたので、手間がかかりますが丁寧な仕事でした。最後にスープ割をしてゴチ
八雲
ひぐま
毎日がラーメン
トドワラ
べんちゃん
わいてぃー
店内にはとみ田などのTシャツが飾られていた。
調理は店主一人。スープはボールから小鍋に移してグツグツ。
麺を〆た後ほとんど水きりなしでドンブリへ。程なくして提供。
ノリの上に魚粉が鎮座。うどんのような角ばった麺。早速ズバズバ、モチモチの麺がｳﾏｰ。
つけ汁はややオイリー。チャーシューは細切れが少々。ちと物足りないかも
後客は全員あつもりでした。一度水で〆た後また茹でていましたので、手間がかかりますが
丁寧な仕事でした。
最後にスープ割をしてゴチ