仕事に追われてRDBすっかりご無沙汰気味。
市内徘徊中（ってそんな時間はないのですが・・・）にある意味「ハズレを引きたくない」という理由からコチラへ。
店着は12：45.
先客２名後なし。
意外と繁忙時かと思いきやそうでもなく拍子抜け。
カウンターへ案内され当該品を注文。
待つこと５分ほどで着丼です。
ビジュアルはサスガと言わんばかり。
先ずは透き通ったスープからグビリ。
ナルホド！まろやかを謳うだけあってあっさりですが丸みのある塩を感じます。
丁寧に拳骨等を灰汁取りしながら作っている印象。
動物系主体の構成でしょう。
潮ラーメンとしては美味しいスープと評価できるモノです。
続いては麺。
＃２４辺りのストレート麺は、モチフニな食感。
コチラの系列はいつも思うのですが、茹で加減が勿体無い。
もう少し早いゆで時間で提供すれば頗る良くなる感じを受けます。
かん水臭程良く色白麺ですがマジで硬めコールすればよかったと反省。
具材は色鮮やかな青梗菜１枚とメンマ（これは味付け程良くサクサクで旨し）、モモ肉のチャーシューは厚み５ｍｍ程度のものが半分。味付け薄めだがこのスープにはコレで良いような・・・。
ある意味誰が食べてもそれなりの評価が出そうなお店（一杯）ですが、茹で加減は・・・
かえすがえす勿体無いような。
そう言う意味では評点は甘目かも・・・・
ですな。