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2013/04/29 18:30頃 待ち無し 先客5人位 今日は残念ながら豚切れだったため代わりに味玉とらーめんの食券を買って着席し7分位で着丼です 今日は助手さん一人でした麺は中太で四角いチョイちぢれで良い茹で加減でした 豚は厚みはあるが小さめが二枚と欠片で柔らかいが味付は濃いめでしたスープは乳化タイプで味付は濃いめでした 味玉は鰹節がきいた和風味に感じました ヤサイはいつもより多めに感じました ここで丼ぶりの二枚重ねは初めてです帰り際に店主さん登場 美味しかったです ごちそうさまでした
今日は残念ながら豚切れだったため代わりに味玉とらーめんの食券を買って着席し7分位で着丼です
今日は助手さん一人でした
麺は中太で四角いチョイちぢれで良い茹で加減でした
豚は厚みはあるが小さめが二枚と欠片で柔らかいが味付は濃いめでした
スープは乳化タイプで味付は濃いめでした
味玉は鰹節がきいた和風味に感じました
ヤサイはいつもより多めに感じました
ここで丼ぶりの二枚重ねは初めてです
帰り際に店主さん登場
美味しかったです
ごちそうさまでした