バイク仲間と飲み会の後に、二郎の話題で盛り上がりみんなで２０時頃訪問。
並び５人に接続ですが、タイミングが悪くてなかなか進みません。

２０分位待って案内となり、すぐにコールとなり表題のにんにく少な目でお願い、すぐに着丼！

まずはスープから。
池袋はライトの部類に入りますが、本日は本当にライトで、
卓上のカネシを回しかけていただきます。
出汁も薄めで、下方にブレていたのかもしれませんし、
私が飲みすぎていて、塩分を体が欲していたのかもしれません。
卓上のこしょうを大量に入れて、パンチを付けていただきます。

麺は自家製の角太ストレート麺で、パスタな麺。
小麦の密度も高く、加水率低めのシコシコした感じです。
茹で加減も固めの茹で良い感じ、私としてはこの麺では固めでベストマッチ！
麺量も本日はそんなに多くなかったので、
一気に食べ進めます。

具材は「野菜はキャベツ１：もやし９、チャーシューは薄めの物が２枚」
野菜の盛りも少なめ！
チャーシューは部位なのか、結構歯ごたえがあり外れの感じです。

飲んだ後でしたが一気に完食、完飲は避けてご馳走様です。

本日は全体的に下方にブレていたようでしたので、辛目の採点です。

早めに再訪して、酔っていないときの味を再確認したいと思います。