Item: 味の味噌一
Rating: 70
Author: You

70点

You

2013年5月2日(木)18時30分訪問。先客4名後客7名。
行列もできることのある人気店。この日はすんなりと着席できました。
男性3名で切り盛り。味噌ラーメン並を注文します。注文を受けてから麺を手もみするので
提供までに少々時間がかかる旨の貼り紙がありますね。7分後着丼。
スープは白っぽい印象。豚骨主体のがっつり系です。味噌も甘みがあるものを使われてるようです。
麺は中太縮れ麺。自家製で4日間寝かし熟成させているとのこと。
具はもやし、豚挽き肉、ほうれん草を炒め黒胡椒を振ったものと小口ねぎ。
豚挽き肉は粗挽きで肉の旨みが楽しめました。
至ってシンプルな味噌ラーメン。
ちょっと物足りない方はチャーシューなど4種類のトッピングも用意されています。
5歳以下のお子様にはベビーラーメンが無料になるそうですよ。（通常価格は300円）
座敷席もあるので家族客も多いですね。
ごちそうさまでした。

味噌ラーメン並650円