2025年 259杯目 9/14(日) 昼にお伺い。

小田急小田原線東海大学前駅から1時間ほど、駅からは大学を挟んで反対側になる、正門？の近く、交通量の多い道路沿いにあります。
２階建ての、、、黒っぽい不思議な建物。建物側面２階部分に、白地の大きな看板で、なぐり書き？風の店名。入口上には魚？の、、、デザイン、白地の暖簾・青いなぐり書きのストライプ。外面壁にキンチョーの看板。メニュー掲示はありますが、価格は非表示になっています。内部はまったく見えません。
入店します。左手に高機能券売機（合わない。。。）。芸が無いですがここはやはり味噌でしょうね。。標記を選択し空き席に座り券を出します。
店内も黒とブリキ？を基調にしたデザイン。昭和中頃のもろもろオブジェ。ラーメン博物館的なのりです。
調理はおじさま１名、補助的におばさま（失礼）２名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-1 味噌は焼いていないタイプ。ぬるい、軽い酸味。大きな寸胴から汲んで味噌を溶かし加熱しているが、資本的？
麺(5):+1 中太ちぢれ麺。おいしい。
具(5):+1 角煮1カタマリわかめメンマ。角煮冷えているのが残念、赤身部分ちょっともそもそ。全体ボリュームは立派い。
居心地(5):+2 面白く、店員さんの動きや対応は良い。
感動(5):-2 スープの印象が強い。
総合(5):-1 すごく面白くて温かいお店だと思います。
70点