本日は三度目の挑戦のこちらのお店です。
情報では夜中の３時までやってるはずなのですが、２時に行ったら閉店してて、１時半に行っても閉店してるので、営業時間を変えたと思われるます。
なので、思い切って夜オープン時間に行ってみましょう！

１８時ジャスト着。先客無し。後客無し。流石に錦糸町の呑み屋街なので、この時間だと人通りはほとんどありませんw

お店に入ると右側に券売機があり、左側に縦に長いカウンター席に厨房のレイアウト。
店内は白木の純和風の小料理屋さんの装いです。
店員さんは店主さんと若い女性の方の２人体制です。

券売機にて表題の食券を購入します。期間限定の『蟹・トマト麺』なるつけ麺がありますね。
蟹なので私には関係ないですが…
そしてカウンター席真ん中あたりに腰掛けて、食券を店主さんに渡して待ちます。
店内壁にあるラーメンの能書きを読みながら待つこと６分で着丼。見た目 おお！スープが白濁してますね～焼いた牡蠣が芳ばしい香りを放っしてます♪
では一口･･･おおう　牡蠣の出汁が”ふわっ”と来ますね。動物系は鶏主体でしょうか？香味油の鶏油でしょうか？かなり強く感じます。
鶏白湯とまでは行かないですが、ソレに近い感じですね。
無化調だからなのか？グッと来るものがやや感じませんね。

麺はやや細やや縮れで、ツルシコタイプ。癖も無く食感がプリプリしていて、食べていて楽しい感じです。
ですがスープの運びがイマイチです。ストレート麺で食べてみたいですｗ

チャーシューはかなり出来は良いです。柔らかさや肉感もあり秀逸。増し有り。

味玉は黄身がやや堅めですが、好きなタイプで、味付けも美味しく◎

焼いた牡蠣ですが、牡蠣の風味がうまく閉じ込めてあり、一口食べるとジュワーッと口の中に広がり単体では美味しいです。
しかしながら、このラーメンに合っているか？と言えば合ってません。残念。

刻んだ海苔とゆーより、千切った海苔？は香りも良く、一層に磯の香りを際立たせます。

カイワレとネギは清涼感とアクセントに機能。
味わいながら楽しく完食。

全体的な量は普通ですが、デフォだと焼いた牡蠣しか入ってないので、ややＣＰ的には寂しいか？
無化調を謳ってるお店にありがちな、もの足らない感はありませんでしたが、牡蠣のエキスに消された感じでしたので、早々に再訪して醤油拉麺を食べたいと思います。
ごちそうさまでした。また来ます。