橋本駅北口に3月半ばにオープンしたこちら。淵野辺に本店があり、ラーメン系が650円からと多少高めの設定に対し、500円からの油そばに力を入れているチェーンの2号店です。

会社帰りの帰宅前、19時20分頃に店頭に到着すると、浜松餃子の幟が店頭に鎮座。店の外に設置された券売機で、売りの油そばではなく、ラーメン系から標記食券を購入して入店すると先客2名のみ。カウンター席に着席して待つこと7分ほどで配膳されました。

乳化が進んで茶濁した豚骨醤油スープ、少しウェーブのかかった中太ストレート麺、比較的肉厚なバラロールチャーシュー、メンマ少量、小口ネギに海苔が1枚。家系に通じるような見た目の一杯ですね。ではスープからいただきます。

見た目だけでなく、味わいの方も家系方向の豚骨醤油スープといっても良いくらいのもので、クセはなく必要十分に豚骨が感じられる程度に炊かれています。合わせるカエシは少し甘めに感じるもの。最近よく目にするクリーミーな乳化タイプとは違って、「従来型」の延長かな。

麺は、尺が特に短めとは感じませんでしたが、これもまたそのまま家系で出てきてもおかしくないもの。比較的硬めの茹で加減で、のど越しはツルツル。プリプリとした食感も悪くありません。

メンマが業務用チックな感じがするのはまだ良いとして、たった2本しか載っていないのはかなり残念。写真の1本の下に更に小さい切れ端が1つあったのみでした。少な過ぎて食べた印象も残っていません。

卓上をざっと見渡してみると、酢、ラー油、BP、白ゴマ、揚げネギなど、餃子や油そば用のアイテムくらいで、辛味とニンニクが見当たりません。ダメモトでニンニクを用意していないか訊いたところ、大さじ一杯くらいのおろしニンニクを小皿に入れて持ってきてくれました。衛生管理上の問題から請求の都度、としているのかもしれませんが、案内掲示くらい欲しいところですね。

総評。標準的な豚骨醤油ラーメンで、大きく過不足のないものですが、デフォ650円という価格設定は多少割高に感じます。こちらのお店の売りらしい油そばが、ワンコイン500円という設定なのでなおさらそう感じるのかも知れませんが。

駅前なので、今後利用する機会もあるでしょう。次回は油そばをいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした。