生ビールを飲みたくてこちらへ。
ビールと餃子で一息つきつつ、あぶらそば着丼。
あぶらそば食べるの何年ぶりだろ。 ６年ぶり位？
６年前に食べた油そばがひどく美味しくなくて それ以来だと思います。
本来は 通常のラーメンを食べる気でしたが、ビールのおつまみ代わりに、とオーダーした感じ。
平日 １８時。 週末金曜日ですが、客の出足はまだこれからという感じですかね。
先客 無し、 後客５名。
やや薄暗い店内ながら、中は綺麗です。

麺：中太のいかにも中華麺。 下に溜まった油をかき混ぜ絡めながらいただきます。
やや柔らかい食感ながら、モチモチしていて美味しい。 意外に絶妙な茹で加減かも。

スープ：醤油ベースながらしっかり油です。
濃い油の出汁をしっかり絡めれば 味わい的には丁度良い。 甘辛で程度も良いです。

具：チャーシュー、刻み海苔、メンマ、刻みネギ。
チャーシューは少しカスカス感あり。 脂分が少ないタイプ。
油と麺を絡めて頂くと美味しさはアップ。
卓上の油そば用 「酢」をかけてみる。 酸っぱさをかなり抑えた調味料としての立ち位置。
味変にはなるが、少しトボけた味になる。

スープも楽しみたいので今後もラーメンメインではありますが、たまには油そばも悪くない
と思えました。

接客：５
この時間でもワンオペです。
注文取り、配膳、調理。 全てをにこやかに、テキパキとこなしています。
今回のお兄さんは相当レベル高いと思いました。

清潔感：４
薄暗さが少し損をしている様な気がします。

コスパ：４