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5/3(金)14時過ぎ。待ちなし。先客５名。久々に栄楽で筍つけ麺をいただこうと思ったら、おじさん急病で店変わっちゃってました。まぁ、これも何かの縁かと、４月２７日にオープンしたてのこちらで標題をオーダー。スープはライトな煮干系で、青葉の動物系を引いた感じかな。丸みはあって、中太ストレート麺とよく絡み美味しいです。トッピングの海苔、チャーシューは普通です。ほうれん草が冷たいため、ほうれん草は少し食べにくいです。煮干がちょこんと乗っていますが、これはよい箸休めに。考えたな。面白いアクセントです。総じて、つけ麺があればもう一度食べに来ようかと思えるほど、麺とスープの相性がよいラーメンだと感じました。場所もよいし、たぶん人気出る気がします。っというわけで、つけ麺できたらまた来ます。ご馳走さまでした。
しもつかれ
犯人はヤス
陽二郎
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン屋けんちゃん
ぴーえむ
久々に栄楽で筍つけ麺をいただこうと思ったら、おじさん急病で店変わっちゃってました。
まぁ、これも何かの縁かと、４月２７日にオープンしたてのこちらで標題をオーダー。
スープはライトな煮干系で、青葉の動物系を引いた感じかな。丸みはあって、中太ストレート麺とよく絡み美味しいです。
トッピングの海苔、チャーシューは普通です。ほうれん草が冷たいため、ほうれん草は少し食べにくいです。
煮干がちょこんと乗っていますが、これはよい箸休めに。考えたな。面白いアクセントです。
総じて、つけ麺があればもう一度食べに来ようかと思えるほど、麺とスープの相性がよいラーメンだと感じました。
場所もよいし、たぶん人気出る気がします。
っというわけで、つけ麺できたらまた来ます。
ご馳走さまでした。