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「えびどろ正油」@麺のひな詩 そごう横浜店 初夏の北海道物産展の写真看板に偽りなし、ドロドロとしたエビが香るスープ。
麺にこれでもかとばかりに絡みついてきて、濃厚な味わいを楽しめる。
普段はスープまで完食することはあまりないが、これは思わず飲み干してしまった。
エビ好きにはたまらないだろう。
麺とスープの相性が良すぎて、チャーシューが浮いてしまっている印象を受けた。
ごちそうさマクラーレン。

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