4/30初訪

今日は休みだったので、地元のBM店を攻めることに。
開店当初から狙ってはいたものの、ロケーションが超微妙だったため、
なかなか腰が上がらず伸ばし伸ばしになっておりました。
天気は微妙でしたが、傘を持って家を出ます。
ジャーマン通りを下り、環七を超えて馬込の住宅街を突っ切って歩きます。
家を出てから20分ほどでお店に到着。
もっと遠いかと思っていましたが、意外に早く着きましたね～。

12：40の到着で、店内は5割ほどの入り。
場所が微妙だし、GWに突入しているしで、まぁ、こんなモンですかね。
入り口の券売機で表題の食券を買い、スタッフに渡します。
その際、辛さの確認が入るので「4辛」でお願い。
また、ランチタイムは麦飯が無料とのコトで、ありがたく頂戴しました。
厨房前のカウンターに座り、待つこと10分で配膳となりました。

担担麺特有の香りがイイですね～♪
まずはスープからズズっと飲んでみる。

･･･あ、旨いわ！

最初に口の中に広がるのはゴマの風味。
その後、ザザーっとラー油の辛味が押し寄せてきます。
今回は4辛にしましたが、ピリ辛よりは上だとは思うものの、それほどでもないですね。
美味しくいただける辛さの範疇に留まっており、個人的には良いカンジです♪
"痺"はほとんど感じられず、そこそこ辛いけどとても飲みやすい仕様となっております。
なお、ベースは鶏だと思いますが、土台がしっかりしているので、非常に味わい深いですね。
ちなみに、スープを飲んだだけでは、海老っぽさは香り的にも味的にも全く感じられず。。。
麺は中太・ウェービー。
しっかりとカタメに茹でられており、シコシコ・プリプリな食感がGood！
スープとの絡みもバッチリで、口の中に旨みがガンガン広がってくる。
う～ん、この麺、かなり好きだわ。。。
具はスライスナッツ（アーモンド？）、ザーサイ、挽肉、水菜、ネギ、干し海老。
ナッツはサクっとした食感と独特の香りが芳ばしくてイイですね♪
ザーサイは個人的に大好きな具材でテンション上がります。（＾д＾）
挽肉も多めに入っており嬉しい。
水菜は瑞々しい食感。
干し海老を噛み締めた瞬間に、ようやく海老を感じることができましたｗ
中盤、卓上の「花山椒」と「四川山椒」をパッパと投入してみると、コレがメッチャ合う！
今までちょっと上品だったスープにパンチが加わって、こりゃ旨いわ。。。
麺量は150gくらいなので、サクっと消滅。
サービスの麦飯を丼に投入し、雑炊で〆る。
う～ん、コレマタ旨し！（＾￢＾）
それほど暑い日ではなかったけど、汗をかきながらレンゲでスープとご飯をかき込んでフィニッシュ。

思っていたよりレベルの高い担担麺でした。
スープのクオリティも高いし、麺もかなり美味しいと思います。
僕みたいな担担麺経験値の低い人間が食べても、素直に美味しいと思える担担麺ですね。
ただ、海老の存在感が弱いのが、ちと惜しいトコロ。
850円と強気のお値段ですが、個人的には納得できる一杯でした。
家からわりと近いということがワカッタのも収穫でしたねｗ
次回は中華そばか汁なしかトマトか･･･？
券売機の前で悩んでしまいそうですが、近いうちに再訪したいと思います。（＾＾）
ゴチソウサマでした！