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先日の深夜、久々にお店に行ってみた。旧店舗の時には年に数回行っていたが
、新店舗は初訪問。

味は以前程コクが感じられなかった。単に今回がハズレだったのか
味が変わってしまったのか?最近のほかの方のコメントを見ると
移転して一時は味が落ちたとか。

店に出ていたのはアルバイト風の若いおにいちゃん、応対の感じは別に
悪くない。店長がお店に出ているよりも好感が持てていいとは思うけども、
やはりこの手の小さなお店は店長自ら厨房に立ちラーメンを提供しないと
駄目なような気がする。
お店の味にほれ込んだ弟子のような人ならば別だろうけれども。
以前の様な美味しいラーメンを店長ではないやる気のある店員さんが
出してくれたら最高なんだけども。

ところで以前は300円だった替え玉値上げしたのだろうか?
400円って、、、、、お店のHPを見ても替え玉がメニューに無いし
替え玉をやる気が無いんだろうな。
味は嫌いじゃないだけにこのふざけた値段設定が非常に残念!

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