あの時の感動をもう一度～(^^)/~~~

こちら方面に所用が入ったのでチャンス！

待ちに待ったご対麺です。
試作品いただいた時スープに吃驚したんですよね～

最寄駅から少し歩いて到着です。
暖簾をくぐると店内は広いですね～
先客6人。後客1人。店員6人体制。
アイドルタイムということもあってか空いてます。

入口付近のカウンターレジ横へ座りつつ口頭にて表記を「ハリガネ」でお願いします。
体に良いこちら特製ウーロン茶で喉を潤しつつウーロン茶の薀蓄を拝見。
ゴクゴクッ・・・確かに風味が一段上で体に良さげ感がありますよ～

発注から待つ事6分程で店主の手により着ら～です。やっぱ覚えてへんですよね…ｗ　ニコッ(*^_^*)
先ずはスープからいただきます。
熱めなユルトロ系。豚さん全開～ってかこれホントに豚さんだけなんですかね～
臭みも全くありませんし濃厚なこの旨味と甘味は豚だけからとはとても思えないものです。
試作品の時もビックラポンでしたがこのスープは凄いですね～マジ豚だけなの～？
若干甘さが気になりましたがとても美味しいです。豚骨苦手の方でも無問題でいただけそうですね～

麺は極細微妙に縮れ。茹で加減硬めでスルポソッとした食感ですがハリガネ感にはもう一つ・・・
もう少しパツパツ感がほしいとこですねｗ
それからこの麺にはありがちな結構きつめなカンスイ臭が3回ほど鼻を突いたのが気になりすぎる感～ｗ

お肉は大き目なものが1枚です。柔らかくてホロホロな食感で旨味もたっぷり入ってますね～口の中ですぐに無くなっていきます。
キクラゲの細切りはコリコリな食感がｇｏｏｄ～　葱は清涼感を僅かながら感じれる程度…増したほうが良さげですねｗ
海苔はいつもの様に麺に絡めてパクリと楽しみます。

2/3ほど食べ進んだところで特製激辛高菜投入で味変大成功～味覚性発汗放出～ｗ
これがまた旨いのなんのってｗｗｗ

サクッと完食完飲～ﾔｯﾁﾏｯﾀwww　何だろう？何だろう？とバカ舌で確認してたらいつの間にか飲み干しちゃいましたｗ　ﾊﾊﾊｯ…
ただ豚骨と言えば的な感覚だと若干ＣＰが気がかりｶﾓ…　今度は家族4人で伺います♪

ご馳走様でした。