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久しぶりにスープを飲み干してしまうラーメンに出会った。薄口の塩味の中にホタテの香りが口の中でいい具合に広がり、塩加減も絶妙でスープを飲み干すまで端がとまらなかった。今、試作段階というワンタンをサービスで入れてくれたのだがこれがまたうまい！ワンタンの生姜のアクセントがたまらない。まだ、メニューに加えるかは検討中と店主は言っていたが是非、加えて欲しい。今回で3回目だかここのラーメンはまだ、進化中らしく行くたびにうまくなってる気がする。研究熱心の店主だけに今後にも期待したい。
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Suzukichiemon
rei
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しゃとる
久しぶりにスープを飲み干してしまうラーメンに出会った。
薄口の塩味の中にホタテの香りが口の中でいい具合に広がり、塩加減も絶妙でスープを飲み干すまで端がとまらなかった。
今、試作段階というワンタンをサービスで入れてくれたのだがこれがまたうまい！ワンタンの生姜のアクセントがたまらない。
まだ、メニューに加えるかは検討中と店主は言っていたが是非、加えて欲しい。
今回で3回目だかここのラーメンはまだ、進化中らしく行くたびにうまくなってる気がする。
研究熱心の店主だけに今後にも期待したい。