この日はお呼ばれの宴会、その前に腹ごしらえをしましょう。
ということで、ちょっと気になっていたコチラへお邪魔してみました。
北習志野駅と高根木戸駅のちょうど中間のような立地なんですね。

18時16分の到着で、先客2名。
店内は小さいながらも小ざっぱりとした落ち着ける空間ですね。
店主さんお一人で切り盛りしていらっしゃいます、腰の低い方で作業の丁寧さが良いですね。
ちなみにアイバンラーメンのご出身だそうですね～。

さて、メニューは醤油2種に塩。
「醤油Ａ 650円」は醤油に野菜の旨味を～ということで、そちらをチョイス。
限定メニューも提供しているようですね（この時は「塩らーめんホワイト」なるものでした）。
待つこと12分ほどで配膳。

スープを一口…へぇ、酸味が利いてて面白い！
ベースにトマトの身を合わせているそうで、自然でクセのない酸味が丼を包んでいますね。
カエシとの兼ね合いも確りととれていまして、野菜の味わいだけでなくキチンと醤油ラーメンとしての仕上がりを見せています。
鶏の柔らかなコクと野菜の甘味、何よりトマトの後味が交じり合うことで、飲み口を豊かにしてくれていますね～。

麺は中細のストレート。
茹で加減は丁度良く、適度なプリプリ感でもってスープを持ち上げてきますね。
旨味を程よく乗っからせてスムーズに頂けちゃいます。
麺量は150gくらい？ちょっと単品だと物足りないかなぁ。

具はチャーシュー・メンマ・青菜・ネギ。
チャーシューは味付け薄目ですが、スープの毛色に合っていてウマウマ。
メンマはクセのない味わいで食感が良好ですね。
ほうれん草やネギは標準的ですが、中華そばには必須アイテムですよねぇ。

スープを味わいつつ、完食。
いや～素材の野菜を活かした良い一杯でしたね。
お店の居心地も良いですし、また頂きに参りたいものです。
出身店の方も一度伺ってみたいなぁ…コチラの限定メニューも気になりますがｗ

ご馳走様でした。