ゴールデンウィーク中に気になるラーメン屋さんに行く計画を立て
今回は2度目となる大門さんに決めました。

なぜ気になるか…
他サイトにて、つけ麺開始の合図があったからです。
4/1からの再開ということで、封印を解かれたつけ麺に合いに行ってきました。

先客4名、後客5名　12時前なのですが活況です。
さっそく券売機にてつけ麺をポチっと。
店長さんに渡し、TVを見て待ちます。

約10分程度で着丼。
ビジュアルは普通の魚介系醤油つけ麺のオーソドックスな感じですが
実は前評判で「隠し味にカレーの風味が遠くに隠れている」とあったため
隠れたカレーに非常に興味をそそられました。
期待と不安(笑 を胸に、いざ実食！！



おおっ！

カレー…　隠れてないじゃん(笑

〇〇系つけ麺という表現で、何系にすべきか迷いますが
結果、カレーつけ麺の部類に入れてもいいんじゃないでしょうか。
これはこれでありで、無化調でこの味はいいですね。
結構ピリッと辛みの効いたパンチのあるつけダレでした。
麺はツルっとした中細麺でのど越しがよく、しっかりシマっていて
冷たい麺にピリ辛のつけダレがよく合います。
最後はカウンターにあったニンニクチップを入れて味を変えていただきます。
このニンニクチップがカレー風味と相まって、美味しです。

暖かくなってきたこの時期に復活の理由がなんとなく分かります。