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「塩つけ麺」@神田大勝軒の写真今日は塩つけ麺730円を、麺少なめで玉子追加サービスでいただきました。塩は味が、梅、柚子、ピリ辛から選べるそうで、柚子にしました。
麺はいつもの大勝軒の麺、相変わらず美味しいです。
つけ汁は塩味と柚子は感じますが、旨味やコクがない感じがしました。好みではない味です。
チャーシューは大2枚、美味しいです。
ゆで卵が結局1ケ半。シナチクその他は普通のお味です。
慣れの問題もあるのかもですが、やはり醤油がいいですね。

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