kamepi-
ペカっ!!
純米無濾過生原酒
おやす
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83点
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84点
83点
コメント
食べたいですけどね、流石に
ここまでは…
ところで、新橋というか御成門に
尾道十八番ってありましたよね。
赤い看板のお店。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年5月8日 18:41こちら、食べログではかなり高評価なのですがRDBには未登録だったとは。。。登録乙です！
担々麺に続いてこれまた旨そうですね〜！
スープもキレイだし、具が別添ってのがいい感じです。
そういえば、上越市と言えば吉村直系の上越家がありましたね。何気にラーメン旨い土地なのかも？
タム6000 | 2013年5月8日 20:38こんちくわ～。
RDBユーザーが少ないんですかね。
とても美味しそうで、貴殿の評価で食べたくなりましたが・・・
如何せん遠過ぎですｗｗｗ
富士山 | 2013年5月9日 10:44こんにちは～
自分の地元にこんな店があったとは（ﾟдﾟlll）
機会があったら行って見たいと思います...
F5 | 2013年5月9日 16:59どもー。
具，別皿はスープと麺に自信がないとできないこと。
ＲＤＢ未登録店とは思えない実力店のようですね。
Ra.Ibasen | 2013年5月9日 18:47こんばんは。
新規店舗登録ご苦労様です！
担々麺もそうですけれどなんとも綺麗なビジュアルですね～
味の方も負けて無いようで、良いお店のようですね！
ぽんたくん | 2013年5月9日 19:40こんにちは～
これまた美味しそうですね～
美味しいラーメン屋さんって色んなとこにあるんですね～ｗ
ラーメン恐るべしｗ
らーめんじじぃ | 2013年5月10日 11:22
こちらは、スープと具が別皿で提供される。理由はスープと麺の味を存分に楽しんで頂きたいからとのことだった。
スープはしっかりとした鶏の旨味。コショウが少々効いて味を引き締める。シンプルながら、鶏の旨味が持続し美味しいスープだ。
麺は中細縮れ麺。坦坦麺と同様に少々柔らかめだがしなやかな食感。スープを吸って膨らむタイプ。麺量は150g。
具はチャーシュー4枚、大判のシナチク2枚、青梗菜、唐辛子。チャーシューは低温調理タイプ。シットリとして肉のうま味を感じ秀逸。これは旨い。メンマはシナシコの食感。青梗菜はシャキシャキで良好。唐辛子はスープに入れて辛さをプラス。
洗練された塩らーめんに大いに満足。こんハイレベルな店がRDB未レポだったとは驚き。上越周辺のラーメン店開拓もまだまだ楽しめそうだ。