昭和ノスタルジー老舗札幌ラーメン

福村そば店で日本蕎麦屋な中華を頂いた後、やはり物足りなさを感じ、コチラ「札幌ラーメン 前川」に寄り道ですｗ　まぁ、たまにお店がある事を確認する目的で前を通り過ぎることはありましたが、実に４年振りの再訪です。

暖簾をくぐると、変わらぬ女将と大将。多分...　そんなにしっかりは覚えておりません...（爆）本日は「サッポロ塩ラーメン」をお願いしてカウンター座ります。コチラのお店のスバラシイところは、ワンコイン前後の安い価格で頂けることはもちろんですが、キチンとオーダー毎に調理されるところですかね。チャーハンも決して作り置きなんかせず。炒め野菜だって、都度、中華鍋を振るって作られております。スバラシス！　当たり前の様ですが、その当たり前を出来ていないお店もありますからねぇ～（汗）んっ？ちょっと前回と違うな～（汗）

オーダーを待っている間、メニューをスマホでメモろうと思っていたのですが、いきなり隣のお客さんが、「携帯使わないで下さい！」と女将さんから注意を受けております。お昼の混雑時（１１－１４時）は、携帯やスマホでの、通話、メイル、ゲーム、インターネット含めて利用禁止だとか...　まぁ、客単価が安いですから、高回転に協力しなければイケませんよね。本日はメモを取らず、大将の一挙手一投足に目を凝らしますｗ

それにしても、コチラのお店は換気悪いですよね。まぁ、この季節は窓を開けているので、適宜煙は外に流れて行きますが、それでも時折、店内が真っ白になる瞬間がありますｗ　これ、冬の窓を締め切っている季節だとどうなってしまうんでしょうｗ　次回は、そんな季節に伺わなければいけないかな？と、もう完全にネタ探しですよねｗ　程なくして「サッポロ塩ラーメン」が配膳されます。

さて「サッポロ塩ラーメン」。スマホ利用禁止ですが、素早く写真だけを撮影します（汗）これについては、おとがめありませんでしたｗ　トッピング具材はサッポロ所以の、炒めもやしとたまねぎとひき肉。そしてメンマとチャーシューと言った布陣です。先ずはスープを頂くと、炒めもやしの油も入れられたスープは、しっかり濃厚で旨いです。ちょい塩味が効き過ぎている感もありますが、本場サッポロも濃い目であることを考えると、これがデフォな本場の味わいかと思われます。中華鍋でスープは温められておりますから熱々です。

麺は黄色味の強い中細麺。しっかりとしたコシがイイ塩梅なのと、小麦感も感じることが出来ます。シャキシャキのもやしやタマネギと一緒にススれば旨いこと間違いありません！チャーシューは、小振りながらも肉！な味わい。メンマもコリコリイイ歯応えで、塩加減については柔らかめです。あっと言う間に完食、スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした！

昭和ノスタルジー。これでたったの￥４５０。ワンコインでもお釣りが来るのは素晴らしいですねぇ～　いつまでも末永く頑張って頂きたいと共に、次回はチャーハンで是非是非、再訪したいと考えております。再び、ご馳走様でした！