5月3日（金）

GW後半の初日、煮干中華そば　イチカワさんとのコラボの限定狙いでこちらに訪問。コラボ期間の3日間は昼のみ営業且つ限定は30食なのでいつもより少し早めに家を出発。途中で渋滞にぶつかった事もあり予定より少し遅い10時45分頃到着。既に先客10人だけど限定には間に合ったので一安心。その後も続々人が並び開店時間には30人超になっていた模様・・・

定時に開店。券売機で食券を購入し店内の待ち椅子で暫し待機。およそ20分程で着席。5分後に配膳。
盛り付け時に玉子が崩れてしまい、店主さん妹さん共に何度もごめんなさいと謝っておられましたが全く無問題ｗ

【タレ】
煮干しの風味はしっかり感じられるがどちらかと言うとおとなしめ。まぜそばと言う事でもっと濃厚で煮干しがガツンと来るタレかと勝手に想像していたのでちょっと意外。

【麺】
煮干しを練り込んだ中太の縮れ麺。乱切りとはいうものの割とまとまっている。
食感良く茹で加減も丁度。煮干しの風味は薄ら感じられる程度かな。

【具】
肉そぼろ、玉ねぎスライス、じゃこ、白菜、メンマ、煮干粉、大根（漬物）、クレソン、揚げ玉ねぎ、生玉子
大根、揚げ玉ねぎがよいアクセント。

スープ割りも用意されており、最後熱々でスープ割りをいただいて完食。

煮干しガツン系ではないけれど上品にまとめられた美味しいまぜそばでした。玉子をからめるとよりマイルドさが増して煮干し風味が薄くなる感じなので若干の物足りないはありますが・・

店主さんはいつも楽しそうにラーメンを作られてますが、今回の限定も楽しんでいらっしゃる様でした♪
ご苦労も多いでしょうが、また次の限定に期待してしまいますよ＾＾

御馳走様でした。