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「酸辛担つけそば+煮玉子」@頓知房の写真5月19日13:30ごろ家族で訪問。

まだお昼の混雑の余韻が残ったまま、空席なしで、中待ち2番手。

期間限定の酸辛担つけそばをオーダー。

10分ほどで着丼。

スープは、ブラックペッパーとお酢の利いた、酸辣湯スープ。酸辣湯大好きな私的には、程良い辛さもあいまって最高です。ベースはつけそばの鶏ダシかな?

スープの中に入っているとき卵がまろやか感を出していました。そして時々歯ごたえを感じられるザーサイも入っていて、ねぎと合わせて食感もいいです。

煮玉子も相変わらず適度な味のしみ具合と黄身のとろとろ感~。

煮干しの練りこまれた、つけめん専用の麺のコシは相変わらず絶妙!

限定にしておくのがもったいないですね~。レギュラーにしてほしい!!

そして好感接客は相変わらず。やっぱり接客がすばらしいと気持ちがいいですよね~。

ごちそうさまでした!

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