連休中に行きました！
率直に感想としては限りなく満点に近いラーメンです！
味玉ラーメンに海苔、ほうれんそう追加して味は濃いめ油少なめで注文しました。
麺はバッチリ硬い。

でも中身はモチモチ。
文句なしっす！
スープは油少なめで注文しまのに濃厚でまるで薄いカレーうどんの様なトロトロ状態！
最高です。

半分食べてから酢とニンニクを投入。
欲張りな僕はいつも一丼二味派なんです☆

最後にスープの温度。
他のレビューに『スープがヌルかった』みたいに書いてあり心配でしたがアツアツで丼に触れないほどでした。

俗にいう家系などのほうれんそうやネギをトッピングできるラーメンといえばトッピング追加の代償にスープのヌルさは妥協せざるを得ないのが特徴でしただ前記の通り激アツでした。

食べ終わった段階で三時の休憩だったのか店主のらしき人がハリウッドスマイルであいさつにきてくれたので
『スープの温度が良かったです。』
っと伝えたらスープの温度が下がらない様に注文の時点で丼を75度のお湯で温めているとゆうスープの温度の秘密を教えてくれました( ´ ▽ ` )ﾉ

うまいわけだ…
納得…(｡-_-｡)

ただ贅沢をいうとご飯！
券売機にはありましたがライスか売り切れなのかな…
無かったです。
次くる時には油多めでライスにスープをぶっかけ海苔て巻いて食べたいっす(￣(工)￣)
『妥協を許さぬ匠の一杯』
ごちそうさまでした！