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駅まで息子を送りに行く途中に新しい店を見かけたので昼に寄ってみました。若い男性4人と粋のいい格好の女性１人の5人体制で営業しているようです。ラーメン自体は家系を感じさせる見た目ですね。まずスープをすするとかなりオイリーでヌルいです。まぁ麺をよく混ぜてやれば麺の温度で丁度よくなりますが、出来れば最初から熱々スープの方が好みですな。油が多いので甘みはあるのですが塩気が足りないと錯覚してしまいそうです。食べ進めていくと後半で塩気が前に出てくる感じでした。麺は割り箸より少し細い程度でしょうか。まぁいわゆる家系の太麺ですな。普通の硬さで頼んだのですがモチモチとした食感と程よいコシでイイですね。チャーシューは噛みごたえがあり脂身は殆どないです。燻製のような香ばしいかおりは好印象なのですが少ししょっぱいですね。玉子はトロトロの半熟で申し分ないです。最初から割られているのも個人的に好きですし。総評として次は油少なめで頼もう（汗）
私もスープぬるかったです。
麺太郎
レオ(二代目)
麺麺
親父が熱中するわけだ
eliza
は
若い男性4人と粋のいい格好の女性１人の5人体制で営業しているようです。
ラーメン自体は家系を感じさせる見た目ですね。
まずスープをすするとかなりオイリーでヌルいです。
まぁ麺をよく混ぜてやれば麺の温度で丁度よくなりますが、出来れば最初から熱々スープの方が好みですな。
油が多いので甘みはあるのですが塩気が足りないと錯覚してしまいそうです。
食べ進めていくと後半で塩気が前に出てくる感じでした。
麺は割り箸より少し細い程度でしょうか。まぁいわゆる家系の太麺ですな。
普通の硬さで頼んだのですがモチモチとした食感と程よいコシでイイですね。
チャーシューは噛みごたえがあり脂身は殆どないです。
燻製のような香ばしいかおりは好印象なのですが少ししょっぱいですね。
玉子はトロトロの半熟で申し分ないです。
最初から割られているのも個人的に好きですし。
総評として次は油少なめで頼もう（汗）