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90点
煮干和え鶏白湯そば[汁なし/鶏白湯]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）（´・(ｪ)・`）

「煮干和え鶏白湯そば」@麺屋 一燈の写真和えそばリニューアルもそろそろ落ち着いてきたと思い、伺ってきました
開店15分前で行列に並びます
人数的にセカンドロットで限定は余裕でしょう

しばし待ち、入店
ほどなく和えそばが着丼
追加の和えダレは前回より黒味がかった煮干し感の強まったもの、と

待ちきれずに頂きます！
最初は軽めにぐりぐり
麺は若干太目になったかな？
個人的にこちらのほうが好みです♪

炙りチャーシューも香ばしくていいですねー
低温チャーシューも安定のおいしさ

追加ダレを投入
あいかわらず粘度濃いめで濃厚感増しますね～＾＾

麺の感じが私好みになってうれしいですね～
また機械があれば頂きます♪

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