あかいら！
tak2626
舌待恋軒
コメント
ラーメン業界のマクドナルド化には同感です。その道には福しん、日高屋など様々なチェーンが並んで歩いております。
マクドナルドを3食毎日食べ続けてドクターストップをかけられた話があるように、いくら「厳選された素材」のラーメンでも、毎日食べ続けると身体をおかしくするものです。ファーストフードと考えれば同じ結論に達するわけです。
ですから、いくら可愛い店員さんでも、スマイルは「0円」ですよ。ご注意下さいね。
gentaro | 2008年2月5日 14:55gentaroさん、幸楽苑 赤坂店へのコメントありがとうございます。
> ラーメン業界のマクドナルド化には同感です。その道には福しん、日高屋など様々なチェーンが並んで歩いております。
その道？赤坂見附の話ではなく、マクドナルド化の道の方ですね。納得！
その昔なら、「とん太」とかがその道に進めたんでしょうけど、マニュアル化がキチンと出来なかったので、店舗によるムラができ、きちんとしたサービスレベルの保証が出来なかったんでしょうねぇ．．． それが味と言えば味なんですが．．．
> ですから、いくら可愛い店員さんでも、スマイルは「0円」ですよ。ご注意下さいね。
ただ、問題はマクドナルドより比較的店員さんの年齢が高いと言うのが．．．
なので勢い余って餃子を頼むことはあまり無いんですけどね。
あかいら！ | 2008年2月5日 18:07早速のお返事有難うございます。
ラーメンが外食産業の大きなジャンルのひとつである以上、いろいろなビジネスモデルの店が出てくるのは、われわれ消費者にとっては楽しみであります。
そろそろ新しい形態のラーメン店が出てきてもいいころだと思います。これからの不況に強いのは案外この業界かもしれません。
>ただ、問題はマクドナルドより比較的店員さんの年齢が高いと言うのが．．．
確かに。自分の母親みたいな人に勧められても、困っちゃうだけですね。
gentaro | 2008年2月6日 22:59
味噌野菜らーめんは、野菜タップリ。この野菜も厳選された素材です。でもそんなことを言ったら外食なんか出来ないですよね。赤坂見附と言う立地で、何人もの従業員が居て、定価ベースでは￥500を切る価格ですから、原価はかなり抑えないといけないでしょうから．．．
それより何より既に幸楽苑はブランド化していて、どこで食べても均一の価格、品質、サービスを提供してますから、既にラーメン業界のマクドナルドと化してますよねぇ。
その証拠に「味噌野菜らーめん」とオーダーした際、「ご一緒に餃子は如何でしょうか？」なんて、マックのポテトの様な営業が仕掛けられます。かわいい店員さんだったりしたら間違いなく頼んでいたでしょう...