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2013年5月13日昼時訪問。開店後すぐに満席です。つけ麺は濃厚煮干しと魚介豚骨の2種類で、今回は魚介豚骨の特製つけ麺を大盛でいただきました。20分程で着丼です。おっ、褐色の角張った極太麺にドロっとしたつけ汁。定番と言えば確かにそうですが、しっかりと煮干しの風味の効いた濃厚なつけ汁はコクや旨味がドロリと麺に絡んでかなりの美味しさですよ。極太褐色麺は風味や歯ごたえもしっかり、これは鴻巣の有名店にも肩を並べるレベルの味わいかと。特製トッピングもボリューム感あり。暖めて提供されるトロトロ煮玉子は秀逸。トンポーローのような甘めの煮豚だけ好みではありませんでしたが、食後の満足感あふれる良質な一杯でした。ご馳走様でした。
tiger0912
ともひ２
梅
ペギン
Kuni
おっ、褐色の角張った極太麺にドロっとしたつけ汁。定番と言えば確かにそうですが、しっかりと煮干しの風味の効いた濃厚なつけ汁はコクや旨味がドロリと麺に絡んでかなりの美味しさですよ。
極太褐色麺は風味や歯ごたえもしっかり、これは鴻巣の有名店にも肩を並べるレベルの味わいかと。特製トッピングもボリューム感あり。暖めて提供されるトロトロ煮玉子は秀逸。
トンポーローのような甘めの煮豚だけ好みではありませんでしたが、食後の満足感あふれる良質な一杯でした。
ご馳走様でした。