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「濃厚オマール海老つけ麺 850円」@平特盛の写真新メニューの「濃厚オマール海老つけ麺」を普通盛りで。

つけ汁は、海老風味ではなく、海老の味がガツンとくる濃厚タイプ。
海老好きには堪らん味でしょう。
かなり粘度があり、麺にまとわりついてきます。

麺は、細麺のストレート。
細麺のわりにはコシがあり、喉越しも良いです。

トッピングは、豚バラチャーシュー、ネギ、
蒸し鶏、メンマ、パブリカ。
こちらの蒸し鶏、仄かな柚子の風味が最高です。
バラチャーシューの脂は、このつけ汁には合わないかな?

しかし、トータルで考えると、かなり良く出来た一品でした。

お店の場所が分かりにくいのが残念ですが、個人的には隠れた名店だと思います。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もとせんさん、見つけ!

yosshiy | 2013年5月27日 14:51