700円。2013/5/14(火)。昨年に引き続き、代々木病院での健康診断後に訪問。
8:30前で5番目着。タイミング悪く結構待ち。
ホープ軒到着は9:30過ぎに着。先客1名、後から4名。
前日断食、朝も食べてないので36時間くらい飯食ってない。
卓上にはニンニク、豆板醤、黒胡椒、醤油だれ、酢。
カウンターに白ネギ小口が取り放題。お冷はジャスミン茶。
メンマ抜き、麺硬めで注文。

スープ熱々。臭みのある豚骨が効いている。
醤油は程よくキレがあり、強めでちょっとしょっぱめ。
一面を覆っている大きめのチャッチャ脂の甘みがうまい。

太めの断面長方形ストレート麺。
粉っぽさちょいあり、硬めのギュムギュムとした食感でうまい。
スープが熱々なので短めカットの啜り具合がちょうどいい。

チャーシューは薄めだが脂の入りもよく、柔らかくてうまい。
白ネギ小口はワイルドなカット。
ネギの青臭さが残っているが、スープで火が通り青臭さが緩和される。
しょっぱめ脂のスープに爽やかさが入っていい。
ジャスミン茶も口直しにバッチリ。

これから出勤だが、ほんの少しだけニンニク投入。
当然スープに合い、うまい。

汗だくで完食。スープは半分ほど飲む。
おしぼりに帰り際気がつく。顔を思いっきり拭いたかった...

都庁前に10時頃着いて出勤。
久々の飯を堪能。