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強烈な豚骨臭とアンモニア臭は駐車場まで漂ってくる
麺は極細面で表面を小麦で包んでいる感じというか少しもちもち感をも感じさせる一品。
これがどろどろの豚骨スープとマジ合うと非常にうまい!
辛子高菜の辛さは控えめ。
つぶしにんにくではなく、おろしにんにくだったのがさみしいが、
間違いなくおいしい!

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