町田・相模原シリーズ５。
約半年ぶりの再訪。事前情報では前訪問時とは麺が変わった模様。

【各レビュー】
スープ＝塩系。魚介風味は感じないタイプ。見た目は、透明でクリアな感じ。出汁感はまずまず。塩気は強め。背油はやや多め。油分も割と感じる。『あっさり』の意見が多い様だが、強めの塩気＋油分的なものか私的に多少ジャンクさを感じる。

麺＝きしめんの様な平太系の強極太麺(細麺も選択可)。縮れは強め。小麦感は良好。カタメの仕上がりでコシは強いが、加水率の関係からかゴワついた粗い感じではない印象。スープ吸い・絡み感は、強いものではない。二郎の様にオーションを配合(割合的には一部)しているが、麺の感じは別物と思います。

麺量＝並で200g(中盛<300g>or大盛<400g>も同額)。単体なら無難な量だが、＋ライス(肉のせ)だと結構な量。

豚＝デフォで2つ。味付はしっかりで、歯応えは多少残るもの。ジューシーな物では無いが、旨味感は良好。

トッピング１(野菜)＝キャベツ+モヤシ。熱々ながらシャキ感が残るもの。量も二郎系と考えなければ結構な量(多めも可の模様)。

トッピング２(ニンニク・醤油漬け生姜)＝食券提出時に有無の確認有。今回『両方有り』でオーダー。刻みニンニクは業務用と思われる風味有。私的に苦手なもので、次回はナシですかね。生姜は風味良好で美味。

その他(ライス)＝このラーメンとの相性的には『あまり合うとは思わない』ものの、『肉のせ』のボリュームは満点。単体と考えてもオーダーしたい一品。

接客面･店内＝店主と助手2名の3名体制。接客は過度なものではなく適度。柔らかな接客は好感。厨房内やや会話有り。
店内は明るい上に清潔感有り。入り易いお店と思います。

【感想】
独特の組み合わせながら、なかなかの一杯。
味もさることながら、ここのCPは素晴らしいですね。
ご馳走様でした。

長文大変失礼いたしました。