インディゴ(翠金)さんの他のレビュー
コメント
こんばんは〜♪
>千秋楽なので、炙り豚での提供。
これは食べてみたかった。またやらないかな〜
スモジのニンニクって辛いうえに臭いが残りますよね。
スモジ食べた後の家族の反応は、他の二郎を食べた後よりも冷ややかです(笑)
人類兼麺類 | 2014年3月30日 23:15人類さん、コメントありがとうございます!
>スモジのニンニクって辛いうえに臭いが残りますよね
>スモジ食べた後の家族の反応は、他の二郎を食べた後よりも冷ややかです(笑)
ですよね~!昔こちらのニンニクで胃がヤラれてしまい、トラウマになるレベルでしたw
当サイトのレビューや他のブログでも同様の意見がありますし…相当ですよねw
>これは食べてみたかった。またやらないかな〜
千秋楽イベントならではですからね~。次回は5月ですよー!是非是非!
インディゴ(翠金) | 2014年3月30日 23:36こんばんは。
炙り豚、旨そうです。ラーメンというよりは、家で米と一緒に食いたい感じですw
それにしても、この店はブレが有りますが、店主さんのコントロールによって、大概は旨い範疇に仕上げられているところが凄いと思います。かなりの熟練者・職人なのではないかと思っております。
hori | 2014年3月31日 00:36horiさん、コメントありがとうございます!
>家で米と一緒に食いたい感じですw
仰る通りで、味付けも濃いので米があると◎なんですよ。流石のご意見ですw
>かなりの熟練者・職人なのではないかと思っております
過去多数訪問し、多少のブレ幅は感じるのですが、麺やスープは二郎直系の中でも一定の安定感があるように思います。私も店主の実力を感じますね。
接客面を含め、良くも悪くも"職人肌"な部類でしょうか…なんて(苦笑)
インディゴ(翠金) | 2014年3月31日 01:06インディゴ(翠金)さん、こんにちは。
千秋楽イベントなんてあるんですねー。
この豚目当てでくるお客さんが多いのも分かりそうです。
スモジ、再訪したいけどバイクを停める場所があのへんってないんですよね・・・
それが訪問のネックになっています。
ぬこ@横浜 | 2014年3月31日 07:13KMです。
相変わらず安定しているようですね。
家から近いので随分通いました。
家のもここは大好きです。
最近は人数が多いのですね。
昔、二郎ビジネスで感心したのは少人数化でしたが。
最近は人を増やしてもいい位安定なんですね。
麺
>『短め/平太/ヌルっと/少しデロ』
まさにその通りです(笑)。
この感触を食べ過ぎたので、カレーを追加することにしてます。
ヌルとカレーが合うのです(笑)。
KM | 2014年3月31日 16:16こんばんは!!
麺の表現・・・同感です
ニンニも相変わらずだったですか
次回訪問時はニンニク抜きにしようかな・・と
思っています。
体調には注意していただいて
今後も楽しみに拝見させて
いただきます。( ^^) _U~~
eddie | 2014年3月31日 21:42こんにちは!
私は3月頭が最悪でした。風邪と花粉のダブルパンチでした。お大事に!
でも千秋楽行きましたね!もう並びにこりごりな感もあります。
大分ご無沙汰なんでそろそろと思ってるスモジです(笑)
80000 | 2014年4月3日 18:01ぬこさん、コメントありがとうございます!
>千秋楽イベントなんてあるんですねー。この豚目当てでくるお客さんが多いのも分かりそうです。
通常の何倍のお客なんですよ。。。まぁ行けばわかる一品なのですが。。。
>スモジ、再訪したいけどバイクを停める場所があのへんってないんですよね・・・
前の駐輪場はバイクも駐車出来たのですが、現在の駐輪場は狭くて厳しいです。バイクを駐車している方も居たので、タイミング的にスペースがあれば…と思います。
他、近隣に県道51沿いのツタヤさんに駐輪場(バイク可)があったりしますが…どうなんでしょうかね。。。
インディゴ(翠金) | 2014年4月9日 00:14KMさん、コメントありがとうございます!
>相変わらず安定しているようですね。
スープは日によって多少異なる印象なのですが、全体バランスや麺の出来は安定していると思います。店主の努力も有るのでしょう。
>最近は人を増やしてもいい位安定なんですね
ですね。特に神奈川の二郎は人が多い様に感じます。
>この感触を食べ過ぎたので、カレーを追加することにしてます。ヌルとカレーが合うのです(笑)。
あぁ、学のカレーにも通じますね!コチラのカレーは粉的な物なので、学のカレーに食べ慣れていると少し不満が…なんて(苦笑)
インディゴ(翠金) | 2014年4月9日 00:20eddieさん、コメントありがとうございます!
>麺の表現・・・同感です
なんか嬉しいですwまぁ麺の出来に安定感があると言う事なのかもしれませんが。兎に角、店主様、流石です。
>次回訪問時はニンニク抜きにしようかな・・と思っています。
ニンニクは昔から『辛い』のですよね…その為に一時期訪問を避けてましたから(苦笑)
『ニンニク抜き』でも旨さ十分と思います。
でも、人によっては『二郎はニンニク有りき』と言う方も居らっしゃる様で…まぁ個人差ですかね(苦笑)
インディゴ(翠金) | 2014年4月9日 00:2680000さん、コメントありがとうございます!
>もう並びにこりごりな感もあります
あの並びは…ですよね(苦笑)
あの豚は確かに素晴らしいのですが、通常の並びを知っているとかなり厳しいですよね。。。
>私は3月頭が最悪でした。風邪と花粉のダブルパンチでした。お大事に!
ありがとうございます!
80000様も3月頭にきてましたか…現在も気候不安定な上に、花粉もまだまだ猛威な様なので、お気を付け下さいませ!
インディゴ(翠金) | 2014年4月9日 00:30こんばんは!
>『ニンニク抜き』でも旨さ十分と思います。
でも、人によっては『二郎はニンニク有りき』と言う方も居らっしゃる様で…まぁ個人差ですかね(苦笑)
そうですね、こういうところが、たかが二郎・・されど二郎なんでしょうか?
eddie | 2014年4月10日 21:32eddieさん、コメントありがとうございます!
>そうですね、こういうところが、たかが二郎・・されど二郎なんでしょうか?
それも二郎の要素なのかな?なんて(苦笑)
二郎好きな方はそれぞれ個人の楽しみが有る様ですよ!
ニンニクを含めトータルを楽しんだり、二郎ならではの『総量』を楽しんだり、麺だけを増したり、豚をダブルにしたりetc
二郎を楽しんだ者勝ちなんですかね・・・なんてw
インディゴ(翠金) | 2014年4月12日 00:42こんばんは~。
チャリティだったんですか?
そんな時には是非チャリっとしたかったですw
千秋楽とオモシロイベントもあるんですね~。
アイストッピングもあったりと、面白い二郎です!
プリティ | 2014年4月13日 21:24
インディゴ(翠金)
A.U
cheese

田畑 公崇
リミナル





<私的に体調不良気味だったのだが、上記の為に訪問>
【各レビュー】
スープ=二郎直系。豚出汁が利きつつも、醤油感・化調感がキッチリな一杯。二郎直系の中でも微乳化系だが、総バランスは二郎らしいと言えるもの。過去、多少なりのブレ幅は感じていたが、バランス的にはスモジらしい安定の一杯でした。スープ量は以前同様に少なめ。
麺=勿論自家製麺。今回も二郎直系の中でも『短め/平太/ヌルっと/少しデロ』な感。小麦感は強く感じて美味。麺の出来は安定か。二郎直系の中でも好きな麺です。
麺量=小or大は他の直系より少なめに感じるが、『少なめ』は他店より多い気がします。不思議なバランス。
豚=千秋楽なので、炙り豚での提供。美味。デフォでもブタ入りでも別皿提供しており、手が込んでいます。
その他=二郎直系の中でもニンニクの辛さは安定。少し苦手です。。。
店内=店主含め店内3名+イベント用2名。イベント日とは言え店員が多い二郎ですね。
混雑状況=千秋楽イベントで長蛇の列。どうもチャリティー初日もあり、通常の千秋楽より列が伸びていた模様。
【感想】
多少なりブレ感はあると思うのですが、個人的に二郎直系の中でも好みの店舗です。
また再訪しようと思います。
【その他…私事ですが】
体調不良継続中と言いますか、風邪になってしまい、レビュー投稿が遅延(回復しつつはありますが…)。
この時期に風邪になると、花粉にも耐性が弱まる様で、最悪です。。。
当レビューを読んでくださってる方もお気を付け下さい。
長文大変失礼致しました。