課題店に初訪。

【各レビュー】
スープ＝家系。豚骨濃度が高く、カエシの効きも感じて美味。家系の中でも『濃厚系』だが、町田家系・壱六家系・武蔵家系とも異なるバランス。又、総本山系の流れを汲んでるものの、総本山直系程の『醤油ダレのキレ感』は控え目。
『塩気が強すぎ』の意見を多く見受けられるが、自分的にはそれほど強く感じず。このバランスが合う人にはハマるスープと思います。

麺＝自家製中太麺の模様。酒井っぽくもあるが、食してみると異なる感じ。なかなかに美味な麺。

チャーシュー(デフォ)＝総本山系の流れを汲んでいる為か、燻製タイプの物。脂身が少なくて個人的に好み。
チャーシュー(バラ)＝現金トッピングで追加。1枚20円の高CP(3枚まで可)。バラで旨味良好。

半賄い飯＝日替わりの様で、当日はチャーシュー+たまご。ご飯の量は少なめに感じたが、搭載量は多いので、ボリューム満点でお得。訪問時はオーダー必須なサイドメニューです。

接客面＝店内3名で対応(他に1名居た模様)。親切な接客面はかなり好印象。活気もあって雰囲気良いです(活気はあるが、煩過ぎないのは好感)。

卓上調味料＝総本山系の流れならではの豊富さ。にんにく系だけで4種あります。その他、マヨネーズがあるのが面白い。

【感想】
好みの家系とは異なったものの、美味な一杯。昨年かなりの数の家系を訪問したが、その中でもスープ濃度は絶品。
『塩気が強い』の意見を多く見受けられる為、"オススメ"とはいかない感じもしますが、嗜好に合う人ならハマる一杯になりそうです。
その他、CPの高さも売りでしょう。その点は加点しました。
ご馳走様でした。

【その他】
訪問時の白楽(六角橋)の家系混雑状況＝末廣家＞＞とらきち家＞六角家。どの店舗もそれなりに繁盛している様子で、家系ファン的には一安心。とは言え、訪問時は末廣家の人気が一強でした。流石に総本山直系と言ったところかもしれませんが、私的にメインエリア外なので、偶然だった可能性も。

長文大変失礼致しました。