塩辛い！
塩の味！
醤油かも知れんが…。

職場すぐ近くのこのお店。
ラーメン好きブロガーさんが満を持して、鳴り物入りで出店したという。
この場所、前の銀将というお店もかなり美味しかったと記憶してます。
その前の豚一も、好きな人は好きという有名店でした。
でも、どちらも塩辛かったｗ
この場所は塩辛くなる風水か何かなのかな。
もしくは、あまりラーメンを食べ過ぎると、塩味に麻痺してしまうのか。

この場所というか、この通りは飲食店不毛の地なのか、繁盛しにくいようです。
このお店も、話題性や評判ほどはお客が入ってるのを見かけない。
いつも１～２人って感じです。
この日も先にお一人だけ。

早速食券を。ラーメンと海老まぜそば。

ラーメン。
水菜のおかげで、盛り付けはとてもキレイ。
こんなに美しいラーメンはしばらく見てないです。
スープの色も、ちょうど美味しそうな感じ。

ぐるっとかき混ぜて、水菜といっしょに食べると、瑞々しさと歯ざわりとが相まって、
すごく美味しいです！
話はそれますが、僕、ラーメンのもやし（焼きそばも）って嫌いなんです。
麺の食感を著しく損なうから。
でも、メンマ以外の歯ごたえがなにか欲しいところ。
醤油ベースのラーメンには水菜が合いますね☆

話を戻します。
３口目くらいまで食べ進めると、なんとなく飽きてくる。
う～ん。。。旨味というか、滋味というか。。。何かが足りない気がしてきます。
食べ終わった頃には、塩辛かった印象しか残らない。

二人で行きました。
連れは海老まぜそばを注文し、シェアしました。
食券販売機周囲には詳しい説明がなかったので、勝手に海老味噌的な出汁とブラックタイガー的な具材をイメージ。
出てきたのはドライオキアミたっぷり！
これ、苦手なんですよねぇ。
というか、どんなに良いダシがでても、海老や蟹の甲羅、足は食べるべきではないと持論があります。
昆布も煮干しも、ダシを取ったあとの本体は食べませんし。
オキアミも彩りのためにもよく入れられますが、それのみを食べても、全く美味しくない。
また、前述のもやしのように、いや、それ以上に、麺の食感を超絶に損ないます。
どん兵衛のように、せめて数匹がかき揚げの中に入ってる程度なら、よけるなり先に食べるなりできるのですが…。
ここまで大量に入ってると、そうも行かない。
人生で最もたくさんのオキアミを食べた夜になりました。

食後の乾燥は、オキアミがトゲトゲして口に当たり、塩辛かった。
とても、ラーメンを食べた後の満足感はなかったです。
こう、「炭水化物と脂、摂ったったｗ」っていう満足感が…。