第一印象
『どん兵衛』！！！
どん兵衛の出汁やんかっ！旨～☆

サンクスでカップ麺も発売されてたよね。

これまた、自分のお店の並びにあるラーメン屋さん。
美味しいです。
バランスがいい。

ランチタイムから営業のラーメン屋さんなのに、朝8時出勤の僕と同じ時間に仕込みを始めてます。
大変そう！！
手間かけてますね。

関西人は関西味のどん兵衛が大好きです。
それを、化学調味料ではなく、マニュファクチュアで生み出すなんて、スゴイと思います。
（化調を使ってるか使ってないかは未確認ですが・・・）

麺はスープを味わうためのものに特化してます。
主張がすくないぶん、マイナスポイントにもなりにくい。
悪く言えば印象が薄い。

一緒に行ったウチのスタッフは二年ぶりくらいに食べたとのことですが、
「以前は食べれたものじゃなかった。コレは美味しい！」といってました＾＾；

僕は麺が好きなので、スープを味わうべきここには、あまり食べに来たい！とは思わず、それほど訪れる機会は多くないのですが、遠くから遊びに来た友人、お客様には、紹介したり、連れて行ったりはします。

このスープにあう麺は、正直、難しいと思います。
ライバルは姫路の駅そばか。